Wat is het effect van de Blade-schijf van de YF-650T2C-koffiemolen bij koffieslijpen?

De YF-650T2C koffiemolen Gebruikt een 64 mm vlakke messchijf met grote diameter. In vergelijking met een kleine messchijf kan het koffiebonen efficiënter malen met dezelfde snelheid, de motorbelasting verminderen en geschikt is voor commerciële of hoge intensieve huishoudelijke behoeften van continue bekerproductie. Het grotere contactgebied van de mes zorgt ervoor dat de koffiebonen korter blijven tijdens het slijproces, waardoor de productie van fijn poeder wordt verminderd, de uniformiteit van slijpen wordt verbeterd en het probleem van kanaaleffect of ongelijke smaak tijdens extractie wordt vermeden.
De messchijf is gemaakt van hoog-hardheid legeringsmateriaal geïmporteerd door Laitai (zoals high-nitrogen staal of speciale legering), die een extreem sterke slijtvastheid heeft en lange tijd de scherpte kan behouden, waardoor onstabiele slijpen grofheid en fijnheid veroorzaakt door messchijfslijtage. Tegelijkertijd zijn materialen met hoge hardheid niet eenvoudig om metaalafval tijdens het slijpen te produceren, zodat koffie niet wordt vervuild door metalen geuren en de zuiverheid en consistentie van smaak behouden.
Het platte mes verplettert de koffiebonen door afschuifkracht, die een meer uniforme deeltjesverdeling kan bieden dan het conische mes, vooral geschikt voor brouwmethoden zoals espresso die een hoge slijpprecisie vereisen. Uniforme deeltjesgrootte helpt de extractie in evenwicht te brengen, vermijdt bitterheid veroorzaakt door overextractie of zuurheid veroorzaakt door onvoldoende extractie en maakt de smaak van koffie duidelijker. Het is geschikt voor verschillende koffiebonen, van medium-donker braadsrestatie tot licht braden.
Vanwege het materiaal en het structurele ontwerp van de messchijf genereert de YF-650T2C minder warmte bij het slijpen met hoge snelheid, maar de temperatuur kan nog steeds stijgen als gevolg van langdurig werk. De mes -temperatuurbewakingsfunctie die met dit model is uitgerust, kan het slijpritme in realtime detecteren en aanpassen om te voorkomen dat hoge temperatuur de vervluchtiging van koffiearoma versnelt of smaakafbraak veroorzaakt, waardoor de stabiliteit van de kwaliteit van de kwaliteit van elke kopje koffie wordt gewaarborgd.
De 64 mm extra-hard platte messchijf van de YF-650T2C heeft professionele normen bereikt in de slijpefficiëntie, deeltjesuniformiteit, duurzaamheid en smaakprestaties. Gecombineerd met fijne aanpassing op 104 niveaus, kan het zich nauwkeurig aanpassen aan verschillende brouwmethoden om aan commerciële en hoogwaardige thuisbehoeften te voldoen. De lage hitte -generatie en hoge stabiliteit, gecombineerd met het intelligente temperatuurregelsysteem, verbeteren de betrouwbaarheid en consistentie van koffie maken.